Cá thu phấn Nhật Bản/Hàn Quốc nguyên con

Cá thu phấn tươi được phân bố ở nhiều vùng biển, đại dương khác nhau trên toàn thế giới nhưng tập trung chính ở vùng biển Trung Đông, Châu Phi, khu Đông Nam Á của Thái Bình Dương, nước Úc và vùng biển của Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam.

Ở nước ta thì cá thu phấn chủ yếu sinh sống tại vùng biển phía Tây thuộc Vịnh Thái Lan, nhiều nhất là ở các tỉnh như Quảng Bình, Bà Rịa Vũng Tàu, Phú Quốc.Cá thu phấn tươi hay còn được gọi với cái tên tắt là cá thu, đây là loại cá có thân hình oval cùng dáng thon dài và phía đuôi dẹt dần. Loại cá này không có vảy với lớp da khá trơn và mỏng cùng nhiều vây nhỏ và đuôi cá có hình giống như mũi tên.

Thịt cá thu phấn tươi có vị ngọt, béo béo, bùi bùi lại khá chắc nên khi ăn sẽ mang đến cho bạn cảm giác vô cùng đậm đà, ngon miệng. Bên cạnh đó thì thịt cá không có mùi tanh nên dù là người già hay trẻ nhỏ hoặc cả những người kén ăn, nhạy cảm với mùi tanh cũng đều ăn được.

Trong thịt của cá thu phấn còn có chứa hàm lượng Omega 3 tương đối cao cùng với các chất béo chưa bão hòa nên rất tốt cho sự phát triển của trí não, tăng cường trí thông minh, thúc đẩy sự hoạt động của mạch máu não và làm giảm đi nồng độ mỡ xấu có trong máu. Với những người bị mắc bệnh tim mạch, huyết áp và mạch máu não thì ăn cá thu phấn thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, trong thịt cá còn chứa lượng khoáng chất dồi dào như canxi, sắt, kali, natri, magie, kẽm… cùng nhiều loại vitamin thiết yếu cho cơ thể con người như vitamin B,B2,B12,PP…nên giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ sự phát triển của hệ cơ xương.