Cá nục suôn nguyên con đông lạnh

Cá nục suôn hay còn gọi là cá tròn là loài cá chuyên sống rải rác ở nhiều vùng biển, đại dương trên toàn thế giới nhiều nhất là ở vùng biển của các quốc gia Nhật Bản, Trung Quốc, Philippine, ... nên chúng chuyên được sử dụng để làm thực phẩm với giá trị kinh tế cao hoặc để làm mồi nhử khi đi câu các loại cá khác.

Ở Việt Nam thì cá nục suôn sống chủ yếu tại các vùng biển thuộc miền Trung, vịnh Bắc Bộ và Đông Nam Bộ. Tập tính của cá nục gai là thường sinh sản vào tháng 7 hàng năm nên đây là lúc sẽ đánh bắt được cá với số lượng lớn vì chúng sẽ trồi lên các mặt nước ở tầng trên để kiếm mồi và sinh đẻ. Thịt của cá nục gai khá trắng, có độ mềm vừa phải, vị ngọt, đậm đà và không có mùi tanh nên tương đối dễ ăn dù bạn có chế biến với nhiều kiểu nấu ăn mang phong cách ẩm thực khác nhau.

Thịt cá nục suôn có rất nhiều chất axit béo không bão hòa nên giúp bạn kiểm soát được lượng đường có trong máu, rất thích hợp với những người đang bị mắc bệnh tiểu đường để có thể phòng ngừa bệnh tiến triển không tốt. Ngoài ra, món cá này còn giúp hạn chế nạp các loại mỡ no khó tiêu hóa vào trong cơ thể, từ đó khiến bạn giảm thiểu việc bị mắc những bệnh có liên quan đến tim mạch và cải thiện được sự hoạt động của hệ tim mạch tốt hơn.

Đặc biệt đối với phụ nữ đang mang thai thì ăn cá nục gai sẽ giúp giảm lượng cholesterol xấu có trong cơ thể, giảm nguy cơ bị mắc bệnh tim mạch, tăng cường sức đề kháng, hạn chế việc bị cao huyết áp, hỗ trợ thai nhi phát triển…